16 maart 2018 Wekiwa Spring State Park, en zalig eten!

Vanmorgen relaxt gedaan na opstaan. Rustig douchen, wat internetten, spulletjes gepakt. En op naar Wekiwa Springs. Het weer zag er weer veelbelovend uit, strakblauwe lucht.
Even wat ontbeten, yoghurtje van Publix, en donut van Dunkin, en op weg.
Tip van Ron gekregen om een mooie rustige route te rijden, en dat was een leuke route.

Was rond 11 uur bij Wekiwa. Niet erg druk, wat groepjes jongeren, maar gezellig druk zeg maar.

Eerst lekker een stukje gelopen. Denk dat het totaal niet eens 4 km is geweest. Maar vond het best warm, en was inmiddels midden op de dag, dus lekker bij het water gaan liggen, wat liggen chillen, lezen, wegdutten. Zalig!

Eind van de middag richting Mall at Millennia gereden, had afgesproken met de Biegjes om gezellig te gaan eten bij Cheesecake Factory. Was daar op één of andere manier nog nooit geweest. Kwam er elke keer niet van.

Nou, was ik daar maar eerder eens geweest, hoe zalig! Deze staat nu met stip op nummer 1.
We hadden lekker soort balletjes gevuld met aardappelpuree, voorgerecht, om te delen.
En als hoofdgerecht had ik een combinatiegerecht, Medallions of Steak Covered with Black Peppercorns and a Rich Mushroom Wine Sauce. Served with Mashed Potatoes and Grilled Onions en Fresh Salmon with a Delicious Lemon Sauce, Asparagus and Mashed Potatoes.
Heb ik ooit zulke lekkere aardappelpuree gehad, genieten! En de zalm en de steak waren ook zalig.

Monique had nog wat coupons voor 3 gratis Cheesecakes, dus een vierde erbij besteld. Deze meegenomen naar huis. Bomvol... (zou bijna denken dat ik straks na de vakantie 8 kilo moet afvallen ofzo, pfff...)

Ron en Monique moesten nog onverwachts werk doen dus Pascal is met mij meegereden naar huis, zodat wij de Cheesecakes in de ijskast konden zetten, heel belangrijk ;-)
Heb net een halfje gegeten. Gruwelijk lekker, maar voor mijn gevoel hoef ik nu een half jaar geen eten meer hihi.
Morgen de andere helft! Dit was hem: Pecan Brownie and Caramel-Fudge Swirl Cheesecake, Topped with Caramel Turtle Pecans and Chocolate.



Het wordt morgen super mooi weer, zou een dagje strand kunnen zijn, maar vind het wel lekker om mijn "bonusdagen" chill door te brengen, zonder ver te moeten rijden. Het plan is om morgen naar de Farmersmarket te gaan in Wintergarden. Nog een keer lekker de winkels in Wintergarden Village te gaan bekijken, nu even wat beter, en tussendoor toch ook af en toe een zonnetje mee te pikken.
Het wordt koud in Nederland, zalig als ik er zelf niet ben en dus dubbel geniet hier! (sorry mensen... haha)
De temperatuur was vandaag ook top, 26 graden max. Zalig!

Tot morgen weer!